no tempo em que estrelava - onde isso vai - a gema ficava bem passada. escalfado não fica... pois, deixa lá :) eu desenrasco-me. não sou grande cozinheira, mas não morro de fome.
:D quem me dera. se fosse como nos filmes de sci-fi, que bastava carregar num botão e aparecer a comidinha, era uma maravilha. eu não tenho muita paciência para cozinhar.
Queres a gema dura, isto é, completamente cozida? É uma questão de deixares a ferver mais um bocado. Há uma técnica, com película aderente, em que o ovo fica escalfado mas não se desfaz na água. Basicamente mergulhas várias vezes o ovo dentro de um 'saquinho' de película em água bem quente mas não a ferver, até a parte exterior da clara solidificar. Então, com cuidado, pões na água a ferver, já sem a película. Mas se for para ervilhas como ovos escalfados, nada como o ovo misturado com as ervilhas. :D
credo, que trabalheira. queria a gema dura para não escorregar dentro da sandes e badalhocar os dedos :p adoro ovos escalfados com ervilhas. estou sempre a fazer este prato :D
Olha, não te posso ajudar. Não sei escalfar nem sequer estrelar um ovo... lolol
ResponderEliminarno tempo em que estrelava - onde isso vai - a gema ficava bem passada. escalfado não fica...
Eliminarpois, deixa lá :) eu desenrasco-me. não sou grande cozinheira, mas não morro de fome.
Também sou assim. Apesar de gostar de cozinhar. Não sei estrelar nem escalfar ovos, porque simplesmente não gosto... lol
Eliminar:D ora!
EliminarEstou como o Horatius! Nem me atrevo a dizer nada a respeito LOL
Eliminarlimitas-te a comer. :p
EliminarSimmmmmmmmmmm :D
Eliminar:D quem me dera. se fosse como nos filmes de sci-fi, que bastava carregar num botão e aparecer a comidinha, era uma maravilha. eu não tenho muita paciência para cozinhar.
EliminarSo para dizer que acabei de "sacar" o teu livro para o Tablet, Margarida:D
EliminarBeijinhos
:) espero que gostes. depois comenta. obrigada!
EliminarQueres a gema dura, isto é, completamente cozida? É uma questão de deixares a ferver mais um bocado. Há uma técnica, com película aderente, em que o ovo fica escalfado mas não se desfaz na água. Basicamente mergulhas várias vezes o ovo dentro de um 'saquinho' de película em água bem quente mas não a ferver, até a parte exterior da clara solidificar. Então, com cuidado, pões na água a ferver, já sem a película. Mas se for para ervilhas como ovos escalfados, nada como o ovo misturado com as ervilhas. :D
ResponderEliminarcredo, que trabalheira. queria a gema dura para não escorregar dentro da sandes e badalhocar os dedos :p
Eliminaradoro ovos escalfados com ervilhas. estou sempre a fazer este prato :D